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              不吃早飯不可取,自做小云吞,暖胃又暖心

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              不吃早飯不可取,自做小云吞,暖胃又暖心

              發布日期:2021-11-01 作者: 點擊:

              早飯,是當代人追夢路上不可缺少的元素,但在當今這個節奏快速的社會發展中,似乎沒有多少人愿意緩慢地吃好早餐。很多時候,我們都是急急忙忙地買些餅子,然后在地鐵巴士上或者在公司大樓里吃點東西,但那樣對健康就很不友好。


              不過,最近我嘗試著自己做早飯了,而且小餛飩是我開心的最佳選擇,熱乎乎的餛飩在早晨總是讓人感覺暖和,并帶著活力。


              早上吃得多,吃得多,天氣寒冷的早晨一碗熱氣騰騰的早餐,總能喚起一夜寂靜的精神面貌,養胃貼心。本人做的小餛飩在味道上也不比外邊賣差,因為是自己制作,所以用的材料都很大,而且味道不容易讓人感到寒心。



              加之討人喜歡的餛飩造型,一直都非常讓人滿意,吃完之后還會有美味,小餛飩中的包餡浸滿了料汁,海菜香撲鼻而來。


              小餛飩當然是現在季節里最好但又營養豐富的早餐了。云吞皮中含有豐富的營養價值,能給身體提供所需能量,消除疲勞;而包餡也是含有蛋白質。膳食纖維素及各種礦物質,餛飩湯也能促進消化。


              早上來一碗小餛飩當然是不二的選擇,下一步我將帶領大伙兒慢慢走出這一段尋味之行。


              云吞


              【菜】小餛飩。


              【食品】豬肉。平菇。木耳。生抽醬油。雞蛋。食鹽。糖。植物油。餛飩皮。芝麻油。米酒。醬油。平菇。


              【烹飪步驟】


              1.把生豬肉洗凈,切碎后放入多功能料理機內,對其進行攪拌,直到肉末完全成形。



              2.把蘑菇取下來清洗干凈,然后把土豆放入多功能料理機,再拌和直到變成泡沫。



              3.把生豬肉末和蘑菇拌勻,加生抽醬油。醬油。醬油。鹽。白砂糖及雞蛋,拌勻。



              4.切碎木耳,拌勻,然后在表面抹上一層滾油(這樣會有提鮮效果),最后攪拌均勻。



              5.餃子餡和餡料弄好后切餛飩皮,注意要對切,這樣才能包出漂亮的小餛飩。



              6.把餛飩皮放入包餡,沾上幾滴水折起,以后再折一次。



              7.把小餛飩的尾部與水碰觸捏緊,這樣就可以制成像魚一樣的小餛飩。



              8.鍋中加些清水,煮開后再加入芋頭和蝦仁,這樣可以進一步改善小餛飩的鮮香,然后把它放入小餛飩煎好后,再把它煮熟。



              9.把小餛飩撈出來澆上芝麻油即可享用啦,通道通暢,湯味鮮美,絕對是最美味的早餐。



              【烹飪小貼士】


              1.不太喜歡芝麻油的,可以在瓷碗里加一小塊動物油,吃起來一樣好吃,而且湯汁的顏色會更明亮。


              2.能一次性多包一點小餛飩,放入冰箱冷藏,吃的是多少是多少,制作早餐比較省時省力。


              3.捏小餛飩時要碰上水才能更好地提升黏性,避免最后將小餛飩放到鍋里燒開剝皮即可。


              4.生豬肉不一定太肥,否則包餡吃起來味道不好。


              5.包餡時不必放太多,否則最后小餛飩會破皮,整道菜就完全不好吃了。


              本文網址:http://www.zbkezhang.com/news/497.html

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